Produktai skirti sacofrina sa (3)

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del producto cárnico no tratado por el calor denominado “Salchichón” o “Chorizo blanco” de calidad “Extra”, elaborado con técnicas de curación lenta (temperatura de 6 a 12ºC y HR inicial del 78 al 86%). Formato: bolsa 4kg

NaREDUKTEAN® range is composed of two types of low sodium salts: > A Clean Label low sodium salt (NaCl and KCl naturally crystallized together). > A 0% Sodium Salt Substitute blend with a very efficient bitterness masking. Excellent results in flavour and texture. In categories: Meat, Bakery, Ready Meals, Sauces, Dairy, Snacks, Fish Derivates, Soups. Competitive prices. MOQ: 300KG

Mezcla de aditivos, condimentos y especias, para la elaboración del derivado cárnico no tratado por el calor denominado “Sobrasada”; dada la ausencia de aditivos limitantes, es susceptible de consumirse fresca, oreada y/o curada mediante un proceso de maduración-desecación. Formato: estuche 270g, bolsa 3,6Kg